金屬茶刀 竹質(zhì)茶刀?金屬茶錐
準(zhǔn)備好撬茶工具 ↑ ↑ ↑
首先?以普洱茶餅為例。
把茶刀從茶餅側(cè)面沿邊緣插入
2.稍用點(diǎn)力，把茶刀再往茶餅里推進(jìn)去些，這樣不會(huì)把茶餅撬的很散碎。
3.向上用力，把茶餅撬開剝落。
4.現(xiàn)在再用同樣的方法順著茶葉的間隙，一層一層的撬開。
5.就這樣，餅茶就可以慢慢撬散了。
6.散開的普洱茶
接下來?我們以100克的普洱小熟沱茶為例
因?yàn)榇丝钚°鑹褐频谋容^緊，而且比較小，我們選用了茶錐。
1.把茶錐沿沱茶的內(nèi)渦邊沿用力插入。
2.沿沱茶內(nèi)渦邊緣慢慢剝撬，也可沿沱茶外沿剝撬，就可以撬散小沱茶。
再下來?我們以250克的普洱熟茶磚為例
我們選用了一把金屬的茶刀。
1.沿茶磚邊沿，將茶刀插入。
2.將茶刀稍用力插入茶磚。
3.稍用力，用茶刀使茶磚表面的茶層脫開。
您在撬茶的過程中，盡可能的沿茶葉的間隙和茶葉條索的紋理方向來撬，這樣可以把茶撬得更完整些，不容易把茶撬得太碎。
溫馨提示: 如果你要很好的觀察葉底，注意撬的時(shí)候就要小心，不要撬得太碎，更不要把撬下來的普洱茶弄碎。一泡水就泡散開了，這樣方便你看完整的葉底。
